昨年6月にサラダバーを始めてちょうど1年がたちました。毎週水曜日のお昼になると、続々と社員が集まってきます。
始めた頃よりも多くの方に利用していただけるようになり、無料のサラダバーは人気ですが、有機野菜の販売も大人気で、うしうしファームの牛久保さんから野菜の食べ方や育て方を教えてもらい、主婦だけではなく20代の男性や外国人の特定技能生の利用もあります。
「有機農業点を面にする」という特集の中で長野県松川町での取り組みが紹介されエフプラスのサラダバーが掲載されました。
松川町ゆうき給食とどけ隊のFacebookでも紹介されています。